Para aproveitar uma das frutas da época: Mousse de Pêssego com Iogurte! É só bater um pote de iogurte sem sabor, um pêssego (de preferência orgânico, use a casca!) com melado ou agave (opcional) no liquidificador. Leve à geladeira ou ao congelador.
O pêssego é uma fruta nativa da China, onde é considerado um símbolo de imortalidade e amizade. Tem baixo teor calórico, é rico em fibras, vitaminas e minerais (A, C, E, K, B3, ácido fólico, colina, ferro, potássio, magnésio, fósforo, selênio, manganês, zinco e cobre). Melhora o funcionamento do intestino, fortalece o sistema imunológico, faz bem para a pele, tem função diurética e é rico em compostos antioxidantes! Aproveitem!